Ingredientes:
Chicharrón de Cerdo Productos Sinaloense
Tomatillo verde
Cebolla blanca
Chile jalapeño
Cilantro
Sal y pimienta al gusto
Elaboración:
Se cuecen todos los ingredientes para la salsa, el tomatillo, chile verde, cebolla y cilantro, se le quita la semilla al chile y se licua todo hasta formar la salsa, se sazona con sal y pimienta al gusto. Por separado se ponen a hervir los chicharrones en una cacerola durante tres minutos y se escurren, posteriormente se colocan en el sartén caliente y se vierte la salsa verde sobre ellos hasta incorporarse, se sirve con arroz blanco o frijoles, o si lo prefiere puede disfrutarlos en burritos con tortilla de maíz o de harina.
Mmmh…que delicia!