Ingredientes:
8 Tamales de Elote “Productos Sinaloense”
2 Chiles poblanos
1 Lata de media crema Nestlé
250 grs. de queso Chihuahua.
Sal y pimienta al gusto
Elaboración:
Quitar la hoja a los tamales y colocar en un refractario para microondas.
Tatemar y limpiar los chiles verdes, licuarlos con la media crema y sazonar con sal y pimienta, vaciar esta mezcla sobre los tamales, posteriormente agregar el queso Chihuahua, introducir al horno y calentar durante 2 minutos y listo.
A disfrutar los tamales gratinados acompañando con unos ricos frijoles puercos de “Productos Sinaloense”.